lördag 22 augusti 2009

Blomkål blä!







Jag älskar blomkål och det började ju så bra. Vackra blågröna blad med glittrande morgondagg, små cheddargula bollar i den specialbyggda långlådan och nattliga fantasier om alla stundande rätter med denna specialvariant av blomkål. Men insekterna har varit som tokiga i år och hann för mig. Med råge. De gula bollarna är sönderätna och bruna av förruttnelse med perforerade blad som mer påminner om feberdrömmar än något som har med gastronomisk njutning att göra. Snopet värre.

lördag 1 augusti 2009

Gäddan!




Yxan är jag rädd för. Jag ser mig själv med blodiga smalben åkandes till sjukan. Men sågen är min vän. Jag blev helt uppslukad när jag ombads såga ut gäddhuvudet och det kändes som när man var liten om somrarna och var helt nersjunken i handfast pyssel hela dagarna. Gäddan blev mörk om ryggen av helt vanlig grillkol och fläckig av tavelkrita. Fenorna (som inte syns) fick perfekt färg av en mosad jordgubbe. Jag såg den snygga gäddan hängandes i ett vardagsrum ovanför en soffa men den åkte ju i bil söderut efter att jag läxat upp pappan till barnet på bilden då han suckat över alla "pinnar och skräp" barnen släpar in. Hallå det här är liksom snyggäddan, inget skräp!